maemutgarden

simple living, home grown food, clean air

Progress report

1 Comment

It has been a busy time since October, it seems like time flies away, but actually we have been able to do quite a lot, thanks to the help we have had, two guys from our village and three or four regulars from a Karen village not too far.

อัพเดทข่าวสารจากแม่มูตการ์เดนท์จ้า..หลังจากที่ยุ่งทั้งงานสวนและงานก่อนสร้างมาตั้งแต่เดือนตุลาคม  เวลาเหมือนผ่านไปเร็วมากแต่เราก็ทำไปได้หลายอย่าง ทั้งนี้ต้องขอบคุณทุกคนที่มาช่วยทำงาน เช่น ชาวบ้านในหมู่บ้าน ชาวบ้านกะเหรี่ยงจากบ้านห้วยหอย

IMG_9456

a corner of the veggie patch

This is a shot of some of the raised veggie beds, showing some newly planted eggplants, chickpeas, long beans and peanuts, there are now five terraces that have been turned into raised beds, this year we have grown various beans and salads, tomatoes, cucumbers, a couple of different eggplants,  a number of thai veggies, onion, garlic and peanuts, sweet potatoes and mountain corn, there are also perennial vegetables and herbs in the food forest. Last week we had our first meal made entirely from our own produce, five different vegetable dishes and rice and salad,  to me it felt like a milestone in our progress here.

และเราได้ทำแปลงปลูกผักเพิ่มขี้นหลายแปลง เช่น ถั่วพันธ์ุต่าง ๆ จากอิตาลี่  ถั่วลูกไก่ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะเขือยาว ถั่วลิสง แตงกวา กระเทียมไทย หอมหัวใหญ่  มันฝรั่ง  มันแกวสีแดง ฟักทอง เป็นต้น รวมถึงปลูกเพิ่มทั้งสมุนไพรและผักบางชนิดในสวนส่วนที่เป็นวนเกษตร .  อาทิตย์ก่อนเป็นครั้งแรกที่เราทำอาหารด้วยผลผลิตของเราเอง  ทั้ง 5 เมนู มี ผัดผักต่าง ๆ  ข้าวสวย และสลัดมะเขือเทศ

The winter season is the best time for construction, it’s reliably dry and not hot, this year we started in late November, just after the rice harvesting&corn planting, and we have been going almost continuously since then with two small teams, one working on a wooden house with two guestrooms, one making bricks first and then building the bedroom extension, both projects should be nearly finished before April.

ในส่วนของการก่อสร้าง ฤดูหนาวเป็นเวลาที่เหมาะสมในการก่อสร้างมากที่สุด ทั้งไม่ร้อนและอากาศไม่ชื้นสำหรับทำบ้านดิน. ปีนี้เราเริ่มก่อสร้างบ้านไม้ โดยใช้ไม้จากบ้านเก่าของเพื่อนบ้าน  มีสองห้องนอน  หนึ่งห้องนำ้  หนึ่งห้องครัว และระเบียงสำหรับนั่งพักผ่อน.  ส่วนบ้านดินก็ เริ่มเหยียบดิน ปั้นก้อนดิน ทำห้องนอนเพิ่มให้น้องเซเรนา  และคิดว่าทุกอย่างน่าจะเสร็จก่อนเดือนเมษายน.

We have also started hosting volunteers through the WWOOF website, a maximum of three at a time. The latest bunch arrived a couple of weeks ago, it’s an added dimension to our life here, a lot of extra work gets done that we would just push back and most importantly, new ideas, new skills, new perspectives. I have posted some photos of some of the contributions of the volunteers, in addition to a lot of unseen work, composting, fertilising, mulching, watering, planting. It has been a great time, that we hope to repeat next winter.  A big big thank you to all of you.

อีกโปรเจ็กต์หนึ่งเราเร่ิมรับอาสาสมัครจากวูฟไทยแลนด์  ครั้งละไม่เกิน 3 คน  ทุกคนที่มาอยู่กับเรา เป็นคนดี ขยัน บางคนก็มีประสบการณ์ด้านการเกษตรมาบ้าง บางคนก็ไม่มี บางคนเป็นช่างไม้ บางคนเป็นช่างไฟ แต่ถึงแตกต่าง ทุกคนก็ขยัน พยายามทำงานเต็มที่สุดความสามารถของตน  งานหลายอย่างจึงเสร็จไปมาก  สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณอาสาสมัครของเราทุกคน เรามีเวลาที่ดีร่วมกัน และกลายเป็นเพื่อนกัน และเราจะไม่ลืมกันและกัน เราหวังว่าทุกคนจะกลับมาแม่มูตการ์เดนท์อีกครั้ง..ขอบคุณจากใจจริง เวลล์ ปีเตอร์ โฮร์กา แซม ทอมมี่ เสตป  เพลียวร์ น้องทู

Advertisements

Author: marco

growing food and making do with less

One thought on “Progress report

  1. Beautiful, Marco. I like what you’re doing. In Nicaragua about to follow a project up north. Be well.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s